Kruh je zelo koristen za naše telo, zato ga ni treba izključiti iz prehrane.
Kruh spada med živila, ki bi jih morali uživati vsak dan. Vsebuje vitamine skupine B, P, D, E ter kalij, železo, jod in veliko količino vlaknin.
Izdelek ugodno vpliva na živčni sistem ter stanje las, kože in nohtov.
Kruh je vir ogljikovih hidratov, ki so človeku potrebni za pridobivanje energije.
Pomembno pa je, koliko ga zaužijete. Pol štruce ali nekaj rezin, kar bo res koristno. Prenajedanje ni priporočljivo, saj je kruh precej kaloričen izdelek.
Izbira pekovskih izdelkov je danes zelo široka. Lahko izberete tak izdelek, ki bo dejansko koristen za zdravje. V naši prehrani je premalo vlaknin.
Zato pri izbiri kruha namenite pozornost tistim vrstam, ki vsebujejo veliko vlaknin. To je lahko polnozrnati ali otrobasti kruh, ki je poleg tega manj kaloričen.
V tem primeru bo izdelek podpiral prebavo in pomagal pri čiščenju telesa.